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※書籍紹介
2010/04/16 発売
小学館
「海自レシピ お艦の味」〜元気が出る！安くて美味しい力めし〜
著者： 小学館 文庫文芸編集部
：内容紹介
陸海空・三自衛隊の中で、ずば抜けて旨いといわれる海上自衛隊の料理。
それもそのはずで、海自が唯一、調理を専門職とする給養員（料理人）の育成訓練を実施しており、また、旧海軍時代には「海軍割烹術参考書」や「第一艦隊献立調理特別努力週間献立集」なるレシピブックも存在したほど「食事重視」の歴史があるのです。中でも「海自カレー」は、各艦艇、基地が「海軍カレー」の伝統を受け継ぎ、さらなる美味へと進化させたことは有名で、カレーだけでもレシピが多数存在します。そこで、そんな「カレー」のレシピを中心に、海自自慢のオリジナル料理「和食・洋食・アジアごはん」51レシピを紹介、各艦秘伝の隠し味も公開します。また、「護衛艦の調理場潜入」や「調理職の訓練校密着」、「海上自衛隊Ｑ＆Ａ」など、企画ページも満載のレシピブックです。
※当サイトから、潜水艦はるしお型 の写真を提供させて頂きました。 |
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※書籍紹介
2008/11/14 発売
ソフトバンク クリエイティブ・サイエンス・アイ新書
「船の最新知識」
著者： 池田良穂
：内容紹介
『タンカーの燃費をよくする最新技術とは？ 驚きの方法で曲がる「舵のない船」とは？』
青い大海原の中、白波を立てて走る船の姿はかっこいいものです。
本書では「なぜ船は水に浮かぶのか？」という基礎のキソから、クルーズ客船、コンテナ船、タンカー、LNG船、高速カーフェリー、水中翼船にいたるまで、船の特徴を写真と図解で解説。
船ができるまで、船を走らせる技術、構造強度、運航技術、港やドックの秘密まで盛り込んでいるので、これ1冊で船のすべてがわかります。
※当サイトから、潜水艦あきしお の写真を提供させて頂きました。
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※書籍紹介
2007/12/20 発売
講談社・ブルーバックス
「図解・船の科学」 超高速船・超巨大船のメカニズム
著者： 池田良穂
：内容紹介
「揺れない超高速船」を実現したユニークな船型とは？
超高速と自在な後進・横進・その場回頭を実現した推進装置とは？
軽くて丈夫な船体を実現した素材と構造とは？
超高速船・超巨大船はいかにして生まれたか
船の常識を破る時速77キロという韋駄天ぶりを誇るカーフェリーや全長415メートル、50万トンの超巨大タンカーはどのようにして建造し、操船するのか。
船の基本原理や最新技術について、分かりやすく解説しています。
※当サイトから、1000トン型巡視船・PL「しれとこ」型 の写真を提供させて頂きました。 |
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